wegańskie "trufle"

przepis istniał w rodzinie odkąd pamiętam.

przerobiłam go na vegan

• 10 łyżek mleka roślinnego (owsiane, sojowe, ryżowe czy kokosowe)
• pół szkl. rodzynek
• 125g czyli pół roślinnego masła ( ja miałam masło z oliwą z oliwek)
• 3-4 kopiasne łyżki słodu ( cukru, syropu agawy, miodu itp)
• 2 łyżeczki tahiny
• 3 łyżki kakao lub karobu
• 3 szkl. płatków owsianych

do garnka wlać mleko i zacząć podgrzewać

dalej wrzucać rodzynki, masło, słodzik, tahinę, kakao

 i mieszać aby uzyskać jednolitą masę

nie gotować, ale doprowadzić do wrzenia

i wtedy wsypać płatki owsiane i dokładnie wymieszać

odstawić z ognia, przykryć pokrywką

i poczekać10-15 min przed ulepieniem kulek 

jak słyszę:

-"mamo zrób kupki"

to niechybnie znak, że trzeba robić trufle ;)

smacznego

Mama