Wegańska pizza z potrójnym cheese'm !!!

no sami popatrzcie!!!

eksperyment przerósł nasze oczekiwania!!!

nie wierzyłam, że można zrobić pizzę z serem bez sera

eureka dla wegan kochających sery

!!!da się go zastąpić roślinnością!!!

i roztopił się jak na "ser" przystało i zapiekł nawet :D

pizza to danie dla leniwych

ta też...

nie lubię pizzy, ale taką wersję wegańską chyba polubię!!!

spód na cieście francuskim

wegańskim, dostępnym w sieci Lidl u nas,

innych wersji nie ma, więc się zdziwiłam, bo francuskie ciasto kojarzy mi się było robione na maśle...

a tu proszę...taka niespodzianka :D

więc ciasto francuskie, 

a nadzienie jakie kto lubi

my w lodówce znalazłyśmy:

1 pora

1 cebulę sporą

1 paprykę

2 pomidory

3-4szt. pomidorów suszonych na słońcu

łyżeczka oregano i pieprzu cayene szczypta

szczypiorek

farsz na pizzę zaczynamy od cebuli i pora podsmażonych na oleju, może być oliwa z oliwek

do tego dodajemy paprykę i smażymy jeszcze 5 min i na końcu dodajemy pokrojone pomidory suszone

natomiast pomidory świeże kroimy tylko w plasterki

ciasto francuskie układamy na posmarowanej tłuszczem blaszce

zostawiając duże boki nawet 2cm do zawinięcia małego

a teraz przepis na "ser":

pół szkl. orzechów nerkowca

sól, pieprz

śmietanka roślinna (owsiana tu była-250ml) ale może być bez śmietanki

(jeśli bez śmietanki to oliwy więcej dodać trzeba i wody)

3 łyżki oliwy z oliwek lub innej

2 ząbki czosnku

2 łyżeczki skrobi kukurydzianej

orzechy namoczyć w wodzie godzinę przed robieniem

lub zalać wrzątkiem 15 min przed robieniem,

taką ilością wody żeby je tylko zalać...

do naczynia wsypać orzechy z wodą

i resztę składników

i zblenderować na śmietanową konsystencję

na spód pizzy rozłożyć nadzienie

na to plasterki pomidorów

i na to obficie nasz ukochany "ser"

brzegi ciasta trochę zachylić do środka(będzie z tego taka chrupiąca część)

u nas się piekła 40min w 200st.C

Mama i Maja razem :D